La Familia Barrantes Alvarado comunica el sensible fallecimiento del Señor Francisco Barrantes Alfaro conocido como Chico Barrantes, sus funerales se realizaron este viernes 11 de mayo a las 9 am en la Iglesia de San Juan. Paz a sus restos y resignaciones a sus familiares.

La familia Alfaro Chavarría comunica el sensible fallecimiento del joven Josue Alfaro Chavarría, sus funerales se realizaron este viernes 4 de mayo a las 10 de la mañana en la iglesia parroquial de Sarchi Norte. Josue Alfaro Chavarría descansa en la paz del Señor.

Ingredientes

2 cdtas de margarina liviana
1/4 taza de cebolla picada
2 cdas de apio picado
2 cdas de harina
1/4 taza de hongos de lata lavados y escurridos
1/2 taza de palmito en trozos de lata lavado y escurrido
1 taza de leche evaporada 0% grasa
1/2 taza caldo de vegetales desgrasado
1 1/2 taza de arroz cocinado
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Precaliente el horno a 375F.

En una olla sofría la margarina, cebolla y apio, a fuego bajo. Agregue la harina y forme una pasta (roux). Adicione el palmito, hongos, leche evaporada y caldo; cocine hasta que espese. Incorpore el arroz y la mitad del queso mozzarella. Sazone con sal y pimienta. Cocine por 5 minutos a fuego medio.

Pase el arroz a un pyrex previamente engrasado con spray para cocinar. Espolvoree con el queso mozzarella y parmesano. Hornee 20 minutos hasta que dore.

El señor Jose Antonio Hidalgo Arias Descanso en la paz del señor su mamá Ana Arias Alvarado sus hermanos y demás familiares invitan a sus funerales a realizarse este sábado 21 a las 9 de la mañana en la iglesia de San Juan de Grecia pasando luego al cementerio jardín de paz las mercedes su cuerpo se está velando en la casa de su mama en San Juan.