Crepas de Pollo y Hongos

Ingredientes:

-5 crepas, preferiblemente de 30cm de díametro.

-400g de pollo

-200g de hongos

-1/2 litro de crema dulce

-Sal y pimienta al gusto

-Aceite

Preparación:

-Precaliente el horno a 350 grados F

-Cocine en un sartén, con un poquito de aceite, el pollo cortado en pedacitos y los hongos en tajadas pequeñas. Una vez cocinados, añada la crema dulce, la sal, la pimienta y cocine por 10 minutos.

-Extienda las crepas y en el centro de cada una vierta una parte de la mezcla y el queso. Enróllelas y colóquelas en un pyrex. Vierta la mezcla restante.

-Coloque el pyrex en el horno durante 20 minutos.