AL CALOR DEL HOGAR

SOPA DE CREMA DE PAPA

INGREDIENTES:

1KILO DE PAPAS CRUDAS PELADAS Y PICADAS

4 TAZAS DE AGUA HIRVIENDO

2 CUCHARADITAS DE SAL

4 TAZAS DE LECHE

2 CUCHARADAS DE ACEITE

2CUCHARADAS DE CEBOLA PICADA

2 CUCHARADAS DE HARINA

CONDIMENTO AL GUSTO

PREPARACION

COCINE LAS PAPAS EN AGUA HIRVIENDO.CUANDO ESTEN SUAVES RETIRELAS DEL AGUA.

COCINE LA CEBOLLA EN EL ACEITE,PERO NO DEJE QUE SE DORE

AÑADA LA HARINA Y MEZCLE BIEN

AGREGUE LA LECHE Y COCINE,SIN DEJAR DE MOVER,HASTA QUE ESPESE

AGREGUE  LAS PAPAS Y CONDIMENTE.PUEDE PONER MAS AGUA SI DESEA UNA SOPA MAS LIVIANA

RECALENTAR Y SERVIR