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Sección de cocina: pan de zanahoria.

agosto 28, 2008 by  
Filed under Al calor del Hogar

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Bata una barra de lacto crema con ¼ de taza de azúcar hasta que cambie de color. Agregue dos huevos, de uno en uno. Añada 2 tazas de harina alternando con la 1 ½ tazas de zanahoria rallada en el hueco más fino del rallador y bien exprimida (seca).

Al final, añada y mezcle bien en movimiento envolvente, 2 cditas de polvo de hornear, ½ cdita de bicarbonato de sodio y 1 cdita de sal. Forre un molde para pan con papel encerado , coloque ahí la mezcla y hornee en 350 hasta que dore. 

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