Radio 16: Grecia Costa Rica

Tiempo de preparación:  40 minutos,   Esta receta te alcanza para  compartirla con 4 invitados!!

Ingredientes

4 pechugas de pollo aplanadas, 4 tazas de hongos (champiñones) lavados en rebanas, 1/4 kilo de queso deshebrado, 2 cdas de aceite, 4 palillos de madera, 1 tazada de crema de hongos, sal y pimienta al gusto

Preparación

Condimente las pechugas y en un sartén con aceite, fría dos tazas de hongos (champiñones), rellene las pechugas con los hongos y el queso, haga un rollito y cierrelo con un palillo, frialas en aceite hasta que queden doradas y después métalas al horno precalentado a 180 grados centigrados durante 30 minutos, fría los hongos (champiñones) que le quedaron y licuelos con la crema, sazone la salsa con sal y pimienta deje hervir 10 minutos, saque las pechugas del horno y sirvalas calientes bañadas con esta salsa.

¡BUEN PROVECHO!