Radio 16: Grecia Costa Rica

Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

1 taza de avena
½ taza de pasas
3 cdas. de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
2 tazas de harina
1 cda. de polvo para hornear
ralladura de limón o naranja

Preparación:

1. Bate la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo hasta que esté cremoso. Después agrega la harina y el polvo de hornear.

2. Cuando la mezcla esté casi lista, agrega la avena, la ralladura de limón y las pasas.

3. Bate las claras de huevo aparte y mézclalas con la masa hasta que se integren perfectamente.

4. Forma las galletas con la masa y colócalas en una charola engrasada con mantequilla.

5. Mete las galletas al horno precalentado a 200°C. durante 25 minutos.